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오늘 홍대 맛집에서 돈코츠 라멘 먹었습니다.

빈스카톡
4
  2010
Updated at 2017-04-23 13:37:49

수정됨_20170423_194345.png

 

돈코츠라멘 먹었습니다..

 

아삭아삭 씹히는 저 .. 뭐더라......

토치에 살짝 그슬린 두껍고 부드러운 육즙 가득한 차슈,

깨물면 노른자가 흘러내리는 계란 반숙.

꼬들꼬들한 얇은면과 맛난 국물.

 

행복했습니다.오늘 홍대 맛집에서 돈코츠 라멘 먹었습니다.

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댓글
중고세탁기 ™
2017-04-23 13:43:16

 검은색 고명은 "목이 버섯"입니다. 그리고 가운데 있는 갈색 고명은 "죽순"이구요. 

 

  보아하니 "쿠자쿠"인가 보군요. 

WR
빈스카톡
2017-04-23 14:02:02

맞습니다 쿠자쿠. 잘아시네요 오늘 홍대 맛집에서 돈코츠 라멘 먹었습니다.

 

목이버섯이면 잡채밥에 들어가는 그 버섯이군요.

맛있네요!

솔로남
2017-04-23 13:45:31

라멘 보니 쇼유라멘 먹고싶네요

WR
빈스카톡
2017-04-23 14:02:40

라면은 종류와 국적을 안가리고 전부 맛있죠..!!

가끔 태국라면은 실패를 하기도 하지만 오늘 홍대 맛집에서 돈코츠 라멘 먹었습니다.

★SG☆ Wade
2017-04-23 13:47:28

쿠자쿠인가요? 합정 살면서 라멘은 여기저기 많이 먹어봤습니다만^^; 저긴 안가봤네요.

키쿠라게라고 하는 것 같으네요 저 목이버섯 말린것. 

한 번 가봐야겠습니다.

WR
빈스카톡
Updated at 2017-04-23 14:03:34

저는 홍대 맛집 탐방가라서 오늘 홍대 맛집에서 돈코츠 라멘 먹었습니다.

 

참고로 저곳은 목요일마다 쉽니다!~ 피해서 가세요~

★SG☆ Wade
2017-04-23 14:11:17

오호 탐방! 

범 홍대권?! 에서 제일 인상깊었던 집이

라멘베라보와 켄바멘 리키였던 것 같습니다^^

드셔보셨는지요?

WR
빈스카톡
Updated at 2017-04-23 14:22:28

시작한지 얼마 안된 자칭 탐방가라 못먹어봤네요..

 

이제 사모님 돈까스와 곱창 라멘 몇군데 돌았으니 그곳도 가봐야 겠네요 오늘 홍대 맛집에서 돈코츠 라멘 먹었습니다.

뭐 매일 살다 싶이 하는 홍대라 .

★SG☆ Wade
Updated at 2017-04-24 01:37:30

잘 만든 돈코츠도 맛있지만, 켄비멘리키랑 라멘 베라보는 각각 매우 상이한 지점에서 일본라멘의 스펙트럼을 보여주는 맛인 것 같습니다^^ 게다가 각자 위치에서 완성도가 매우 높죠. 추천드립니다.

♨️드웨인웨이드
2017-04-23 15:54:12

일본라멘 잘 모르지만(지금까지 다섯 매장 정도 가본 것 같네요...) 홍대 상수쪽에 있는 라멘트럭이 제 취향엔 제일 좋았습니다 여기는 정말 담백한게 특징인데 그래서 부담없이 먹기 좋더라구요

WR
빈스카톡
2017-04-23 16:53:55

오.. 들어봤는데 함 가봐야 겠네요.

언데갓120
2017-04-23 22:50:47

긍정적인 리플이 많긴 한데 전 달랐습니다

 

주문하고 1분 좀 넘으니 라멘 갖다주는거 보고 기겁했어요

아무리 준비된게 있어도 컵라면보다 빨리 나오는 라멘은 믿음이 안 갑니다..

 

나중에 위생이 별로라는 후기도 보고 맛집 리스트에서 뺐네요

[BKN] 조대인의 페이더웨이
2017-04-24 03:17:33

일본에서도 빠른 집들은 그정도 시간에 나옵니다.

라멘이라는게 원래 국물 다 만들어 놓으니, 주문 들어오면 국물 붓고, 거기에 면 넣고 토핑이랑 추가양념 같은거 얹으면 그만이라 숙련되면 면 익히는 시간 제외하면 10초면 끝나죠. 

여기에 톤코츠 라멘이면 보통 면을 단단하게 해서 먹는데, 그럼 면 익히는 시간도 30초면 됩니다.


오히려 주문이 엄청나게 밀리지 않는 이상 7~8분 이상씩 걸리는 라멘집이 이상한 겁니다.

 

 

D로즈
2017-04-24 14:21:40

전 앞7손님 기다리느라 30분 물만 마셨네요 오늘 ㅜㅠ

농담
2017-04-24 01:50:46

일본라면중에 돈코츠가 젤 좋습니다.

돈코츠와 고기국수 정말 맛난것 같아요~^^

짬뽕도 고기짬뽕 젤 좋아합니다 ㅎㅎ

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